Prevención de enfermedades cardiovasculares
La EFSA avala la capacidad cardioprotectora del Hidroxitirosol. El Hidroxitirosol también inhibe la agregación plaquetaria que tiene lugar en la trombosis, y protege las células de la muerte celular inducida por intermediarios reactivos de oxígeno, como ocurre en situaciones de isquemia.
Anti-inflamatorio
Se ha comprobado que el Hidroxitirosol inhibe la producción de compuestos pro-inflamatorios causados por leucocitos humanos como los leucotrienos.
Anti-aging
La capacidad antioxidante del Hidroxitirosol retrasa los procesos de envejecimiento celular.
Antimicrobiano
Posee potentes propiedades antimicrobianas frente a diversos tipos de bacterias, virus y hongos.
Anticancerígeno
El Hidroxitirosol previene el daño en el ADN inducido por diferentes especies genotóxicas e induce la apoptosis (la muerte celular) en diferentes líneas de tumores, como el cáncer de mama y colon.
Protección frente a la radiación UV
El Hidroxitirosol es capaz de prevenir el daño causado a las células del melanoma cuando se expone a la radiación UV dañina.
Prevención de enfermedades neurodegenerativas
Diversos estudios apuntan a que las especies reactivas de oxígeno están implicados en la etiología de una serie de enfermedades degenerativas como las cardiovasculares, la diabetes, el cáncer o el Alzheimer. El Hidroxitirosol ejerce una protección antioxidante frente al daño oxidativo inducido por diversos tipos de especies reactivas de oxígeno y de nitrógeno en el tejido nervioso.
Protección frente a la DMAE
(Degeneración Macular Asociada con la Edad). Ésta es una enfermedad relacionada con la edad y otros efectos nocivos como el tabaco, que causa ceguera en personas mayores de 55 años. El Hidroxitirosol posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y protectoras del epitelio pigmentario, las cuales minimizan su aparición y desarrollo.
