Paco Torreblanca
2022 Premio al Mejor Pastelero del Mundo
2020 Premio Internacional de Gastronomía al Mejor Chef Patissier, en asamblea general de la Academia Internacional de Gastronomía que integran 32 países.
Actividad profesional
Actualidad Ponente en congresos de alto nivel gastronómico a nivel mundial: Gastronomika San Sebastián, Starchefs International New York City, Madrid Fusión, Lo Mejor de la Gastronomía, Mistura Perú, Relais Dessert Internacional, Madrid Fusion Manila, Gastromasa “Turquía”, etc.
2020 Publicación del libro de postres denominado “Radix”.
2018: Juez principal del Talent Show “Best Bakery” Italia, emitido para el canal TV8 y plataforma Sky.
2013 Juez principal del Talent Show gastronómico “Deja sitio para el postre”. Emitido en Cuatro Televisión.
Desde 2013:CoDirector de Escuela Torreblanca.
2004 Creador del pastel de bodas y postres para la boda real de los Príncipes de Asturias.
Desde 1978 Creador y Responsable de I+D de Pastelerías Torreblanca.
1963 – 1973 Formado en el obrador del maestro pastelero Jean Millet en París.
El arte culinario trasciende el deleite de los sabores y se convierte en arte para la vista
Publicaciones premiadas
2009 Premio al mejor libro de postres de España (Colección, piezas de azúcar), Gourmand World Cookbook Awards.
2006 Premio al mejor libro de postres del mundo (Paco Torreblanca 2), Gourmand World Cookbook Awards.
2006 Premio al mejor libro de postres de España (Paco Torreblanca 2).
2003 Premio al mejor libro de postres del mundo (La obra de Paco Torreblanca), Gourmand World Cookbook Awards.
